鹤峰工夫红茶属条形红茶之一。始产于清朝，目前长友公司等企业有生产。

工夫红茶采用一芽二、三叶鲜叶原料加工，制作过程分初制和精制两道工序。全年春、夏、秋三季均可生产。其品质特征：条索紧秀有锋苗，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气浓郁持久，滋味鲜醇回甘，叶底红匀明亮。

鹤峰工夫红茶主要是供出口外销，是“宜红”茶的主要组成部分。