为保障中考期间广大考生的饮食安全，近日，鹤峰县燕子食药监所结合当地中考考点设置情况，多措并举对学校食堂及其周边食品经营户等为重点单位开展专项检查，全面排查薄弱环节和事故隐患，为考生食品安全保驾护航。

一是提前介入进行全面检查，对检查中发现的问题及时督促整改。对餐饮单位重点检查饮食安全管理制度设立情况、设备设施运行情况、餐饮具消毒情况、食品从业人员身体健康检查情况等内容；

二是对考场食堂重点检查食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康状况、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等内容。

三是与考点学校签订了责任书，对菜谱进行了前期审核；针对各考点食堂存在的食品安全问题及薄弱环节，再次提出整改意见，确保中考期间食品安全零事故。